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厨房设备之商用电磁炉与燃气灶哪个更省成本

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发表时间:2019-04-27 17:53作者:深圳不锈钢厨房工程来源:深圳不锈钢厨房设备网址:http://www.shenchuye.com

  单从外观来说:商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗,端庄高雅,品味彰显,再来说节能方面:

  一、热值、价格对比

  天然气的热值有两个数据: 1 立方米 , 热值 9227 千卡或者8400   千卡,市场价是 6.5元 / 立方

  电的热值是: 1 度电的热值是 860 千卡,电费价格是 0.65 元/ 度

  二、实际效果计算

  我们已知: 1 公斤水升温 1 摄氏度需要热量 1 千卡(详见下面的附件)

  我们同样烧: 10 升水从 20 度烧到 100 度,升温 80 度,需要 1 千卡× 10L × 80 度 =800 千卡

  用电: 800 ÷ 860=0.93 度电, 0.93 ÷95% 热效率× 0.65 电费 =0.63 ,所需费用是: 0.63 元

  用天然气: 800 ÷ 9227=0.086/立方米天然气, 0.086 ÷ 50% 热效率 × 5.6 气价=0.96 ,所需费用 0.96 元

  用天然气: 800 ÷ 8400=0.095/立方米天然气, 0.095 ÷ 50% 热效率 × 5.6 气价=0.53 ,所需费用 1.06 元

  三:结论:使用商用电磁炉比天然气灶节省52%-68% 燃料费用。

  更有以下好处 :

  1 、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不产生 CO、 CO2 、 SO3 等有害物质

  2 、不升高室温,降低了厨房温度 3-5 度,让厨房清静、清洁,让厨师感觉清爽安逸而身心健康;

  3 、厨房不在有鼓风机的声音,省去了鼓风机的电费,节省烟道清洗费用,节省烟道电费的产生;

  4 、热效率高,电磁炉四周没有高温,厨师不会有烧伤烫伤的事件发生

  5 、厨房干净卫生;

  6 、煮食时间快 28%

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